绝对静音赛#4
最可怕的事情, 不是吃河豚肉。
而是杀河豚。
容玉把那两只活蹦乱跳的鱼捞出来的时候, 才意识到这个从一开始就是个大丨麻烦。
本身, 几乎所有的鱼都跟浑身装了弹簧一样, 简直可以从案板上跳起来抽你一个耳光。
其次, 河豚鼓起来的时候, 还会有一圈圈的小刺。
容玉洗干净了剪刀和厨刀, 强迫自己镇静下来，什么多余的心思都不要有。
放松下来的河豚，就好像一个锥状的海螺。她小心翼翼的把这个圆滚滚的小肥鱼握在手心里, 然后一剪刀剪下它的鳍，再用刀背砍断了鱼头中后方的神经。
很好，挣扎明显微弱了下来。
容玉再度深呼吸, 强迫自己把注意力集中起来, 排除掉所有的干扰。
首先取出眼睛，然后横刀开膛, 开始处理内脏。
她再三确定自己没有破坏到任何内脏, 尤其是肝脏没有因为刚才的撞击破裂出血。
明明只是掏个鱼肚子而已, 但一旦她手滑出了差错, 搞不好就要倾家荡产了。
——中国明明在2011年就取消了鲜河豚在酒店里售卖和烹饪, 江一尘难道是从日本学到的手艺。
不要分神！
容玉回忆着爷爷当初谆谆的教导, 下手越加轻微而小心。
两边的腮肉要去掉，然后用剪刀把内侧脊骨两边的血肉连皮带肉的一同剪出一道口子，然后一气呵成的全部撕下来。
两边肥膘附近还有一层气囊, 这里要用手摸索着找到, 然后尽数扯干净。
没有结束。
尾巴中间，还有一条大血管。容玉用指腹探到了大概的位置，从根部下刀，把它剪开了开始放血。
如果忽略了这个步骤，河豚肉就会沾染一股腥味，会破坏整体的口感。
由于只用做鱼肉的天妇罗，容玉小心的把正片鱼皮都剥了下来。
虽然评委们很有可能只吃一口甚至不吃，但为了使摆盘完全还原江一尘的那一套，她必须杀掉两只足够肥硕的河豚。
白净细腻的肉被摆放在厨房纸上，逐渐被吸干净了多余的水分。
容玉抬眼注意着时间，用手沾了细碎的椒盐，开始按摩这些盈润的鱼肉。
可惜她当时没有尝一口具体的味道，当初的那一盘河豚天妇罗在录制之后，全都被评委们给分了。
容玉叹了口气，给调好味道的鱼肉条裹上薄薄的一层面粉，再放进鸡蛋液里滚了一圈，再开始裹面包屑。
倘若不是评委限制只能用半个小时，她可能就去做拉斐尔的那套圣诞泡芙塔了。
但是平心而论，拉斐尔的每一道甜点，她都并没有信心能百分之百的还原。
不管是最开始的印度玫瑰果，一层酥甜外壳，中间夹着冰奶油，里面是印度风味的玫瑰果子；
还是后来的罗马迷宫，明明对建筑的还原程度已经足够像艺术品了，还能将巧克力熔岩蛋糕和冰淇淋还有火焰全都结合在一起……
他真的是天生做甜点的一把好手。
导演注意到鱼缸里当做吉祥物的倒霉河豚又被捉走的时候，第一时间叫了鉴定师过来，在她切配好之后便取样开始化学分析。
上次詹姆斯和江一尘真的都算临场乱来，如果这个综艺出了人命，他迪尔金牌导演的招牌可就全都砸在这儿了。
“注意，最后五分钟。”大概是注意到食材的特殊性，这一次没一个评委敢打扰容玉。
他们虽然知道这姑娘的刀功精湛程度，但剪刀……好像也不算刀吧？
至少詹姆斯一脸心有余悸的远远看了一眼那两只苦逼的河豚，坚定的表示这次绝对不嘴馋了。
要吃也得等检验报告出来了再说。
唯一值得庆幸的是，容玉拥有相当不错的图像记忆。她在脑海中搜刮了半天，竟然勉强能回忆起当初江一尘摆盘的大致情况。
“最后一分钟——”
他们三人都停止了手中的工作，几乎在同一时间缓缓吁了一口气。
容玉瞥向隔壁的料理台，愣了一下。
那朵卡萨布兰卡。
当初，评委可是给了他们整整一个小时，来完成一个概念中的火焰冰淇淋熔岩蛋糕。
但是今天——今天只有半个小时啊！
也就是说，从烤制到冰淇淋的速冻，在前二十分钟里，所有的基础材料都要全部完成才可以。
等等！
容玉端着自己的那盘炸河豚天妇罗，往拉斐尔的手侧看了过去。
两台搅拌机，六个盆子。
她定了定神，又往左边的一溜烤箱看了过去。
三台被接上电，明显带着被同时使用过的痕迹。
难道自己是在跟一只八爪鱼恋爱吗？？？
还有，卡萨布兰卡的饼干骨架，也要临时揉面烤制的啊。
自己做那个蛋糕的时候，可是差一点时间不够。
“好了，容玉小姐，你的表情已经足够震惊了。”克拉尔笑眯眯道：“由于鉴定结果还没有出来，我们先来看其他两人的比赛作品。”
“拉斐尔先生。”埃斯佩朗莎平淡道：“请端上来吧。”
完全一模一样的六瓣百合。
无论是大小、形态、色泽，还是那微微卷曲的弧度。
但拉斐尔没有再做新的模具，完全靠蛋糕白巧克力外皮的韧度，让花托变得足够能承重上端的所有花瓣。
酒液如同露水般洒在上面，甜香的气息让这个蛋糕犹如夜色中盛放的幽幽百合。
蛋白霜的轻薄、花瓣的纤长，还有那精致的花蕊。
“相当完美。”克拉尔顿了顿，一脸八卦笑容的看向拉斐尔：“请问拉斐尔先生，您在今天这个特殊的日子里，做这朵百合，是提前同容小姐商量好了吗？”
拉斐尔明显没有预料到她会问这个问题，他下意识地回头看了一眼容玉，不确定道：“呃……”
埃斯佩朗莎意识到这货还没反应过来今天发生了什么，扭头佯装好奇道：“容小姐选择在今天公布恋情，也非常让我意外。”
推特上的事情！
容玉的脸腾地就红了起来。
她当时完全是因为没有睡醒，有种迷之恶趣味啊！！！
而且拉斐尔睡着的样子真的好可爱难道不是吗！！！
拉斐尔眼睛亮亮的再度看向她，忽然扬起了灿烂的笑容，声音里都带着甜意：“是的，我爱她已经很久了。”
杰拉里一脸咸鱼的看着这对情侣日常秀恩爱，默默的瞅了一眼碗里的印度饭。
看在上帝的份上，闵初你这个小崽子做的东西特么的能不能稍微简单一点点？？？
“那么，点燃这朵百合的人，应该是我们可爱的容小姐。”詹姆斯微笑道：“请上来吧。”
容玉愣了下，还是放下了那盘河豚天妇罗，缓缓走了上去。
完了，所有人都觉得他们是公开恋情了是吗。
她都没来得及跟家里的任何一个人提过这事儿啊。
爷爷搞不好胡子都气歪了——自己宝贝孙女恋爱了，自己居然是最后一个知道的，还是在网络上面！
容玉接过火柴，侧身看向注视着她的拉斐尔。
她的爱人。
那双灿烂而又温柔的翡翠眸子，如同珍宝一样。
卡萨布兰卡——永不磨灭的爱情。
容玉屏住呼吸，将缓缓燃起的火焰凑近了花蕊。
在这一瞬间，明亮的火光从中心向六个方向蔓延，刚才还纯白的百合，在这一瞬间燃烧起来。六瓣花叶在这一刻里，由于温度的骤然变化微微向内卷曲，玫红的火焰顺着花瓣的弧度顺着融化的奶油往回交汇，在花蕊中心升腾跃起。
容玉看着那似曾相识的金棕色灼痕，内心忽然有好多情绪都开始翻涌。
当初的她，才来法国不久，和他也仅仅只是陌生人而已。
可是他便一直等待着，无声无息，又温柔沉静。
她何其有幸。
“看来河豚的鉴定还要等一会儿。”克拉尔感觉这两个恋人快亲上去了，轻咳一声表示拒绝继续吃狗粮：“容小姐，你可以先回到位置上，把天妇罗放进保温箱里。”
一旁的詹姆斯忍不住开始切蛋糕，巧克力熔岩随之流淌出来，露出那朵饱满的黑玫瑰。
“好看到我舍不得吃。”詹姆斯咀嚼了两口，咽下道：“蛋糕烤的味道……相当不错。”
他是真的想高薪请拉斐尔去自家酒店当总厨。
就这手艺和知名度，绝对能让营业额至少翻两倍。
容玉脸颊微红的点了点头，又飞快地看了一眼拉斐尔，匆匆回到了自己的料理台前。
“好了，端着你的作品上来吧，杰拉里。”埃斯佩朗莎示意道：“让我们来看看，你克隆的是谁的作品。”
杰拉里一脸绝望的端起了盘子，晃晃悠悠的走了上来。
盘子里装的是，一盘白咖喱牛肉。
这正是闵初第一次出手惊艳的‘金玉满堂’。
但是……似乎并没有被还原的很到位。
杰拉里并不能很好的处理那种如诗如画的静谧感。
他的白咖喱似乎放的太多了，以至于像是端着一大盘奶糊过来接受评鉴一样。
而且那些应该化作星河状的碎金装饰，也撒的非常没有艺术感。
“很麻烦。”杰拉里嘟囔道：“我尽力了。”
他原本就孤高，见谁的作品也只是粗粗一瞥而已，哪里会太过留心。
谁能想到节目组会来这么一出呢？
“让我尝尝。”卢老爷子切开牛肉，观察了一眼粉红色的切面：“火候不错。”
“椰浆，有。黄油，有。”老头儿慢条斯理的又尝了口酱汁，抬眼看向他：“你知道香料放错了几样么？”
“我放了丁香。”杰拉里皱眉道：“不该选印度菜的。”
这种东南亚的玩意儿，里面全都是各种乱七八糟的香料。
但是其他的菜肴他一时间大脑短路，完全想不起来了。
“首先，应该放桂皮，而不是丁香。”卢老爷子微笑道：“桂皮会有微微的甜味。”
“还有，你这一圈银河状的装饰，是用什么做的？”
“预先炒过的黄咖喱粉啊。”杰拉里一脸不解道：“我试了好几种油，但是就没办法还原那种明亮的光泽感。”
“实际上，当时闵初使用的是鹰嘴豆，用黄姜粉和印度酥油炒制后碾成粉末。”卢老爷子用纸巾抿了抿唇，简单道：“一共失误五处，得分七十五。”
杰拉里一脸认命的点了点头，破天荒的说了声谢谢，端着菜下去了。
大概五分钟之后，化学检验结果也终于出来了。
“没毒。”副导演示意道：“你们谁要尝尝？”
容玉相当小心的举起手，当着所有人的面咬了一小口。
……这辈子都值了。
肥而不腻，盈润的口感还有那种弹性。
老天，她要是能每天都来一份该多幸福啊。
然而四位评委还是一脸坚定的表示，要等至少半个小时再动筷子。
虽然这道菜从出锅到被品尝，中间隔了整整一个小时，连外面的一层酥皮都没那么脆了。
但是河豚的鲜度还是折服了所有人。
“一模一样。”詹姆斯赞叹道：“我今天真的太幸福了。”
埃斯佩朗莎用看猪头的眼神瞥了眼忙着吃吃吃的詹姆斯，叹了口气，还是低头尝了一小口。
“不得不说，这个椒盐的用量，非常到位。”她点头道：“你也是满分。”
无论是柠檬的清香，还是本身双重椒盐的融合感，每一个细节都足够到位。
杰拉里站在他们的身后，笑的平和而放松。
他该走了。