懦弱亲妈重生了[七零] 第121节
“这主意倒是不错，但如果一旦收购了生猪，那么鲜肉摊也得摆起来才是。”齐柚不由拧了拧眉头。
“那就开起来，大家也不用一窝蜂的往肉联厂跑，你们需要的只是瘦肉，最好卖的还是肥肉，所以应该不用担心卖不出去的事。”杨月明分析道。
“姐夫说的是，那等我们闲下来好好合计合计。”齐柚笑着应道，现在没有建养猪场的能力，直接收购也是一个不错的法子。
“你们都快剁完了，倒是越来越利索了。”齐正强以前可看不上他们这群读书人干活了，慢吞吞的跟磨洋工似的，但显然他这两个妹夫明显不一样。
“大哥，你把这些给大嫂拿进厨房，先过一遍血水吧，不然都凝了进去。”齐柚说完又连忙去拿了袋子出来，让杨月明剁成小块后先送回家去。
“到时候炖久一点汤更香。”这时候的猪可没喂饲料，不管是炖汤还是炒菜，味道可都比后世好多了。
今天的小排全部做了麻辣小排，其实和牙签肉做法一样，先煮熟，等明天一早淋上料汁，浸泡一晚更入味。
“今晚早点睡，明天一早我就去肉联厂。”今晚炖的骨头，齐正强吃的一脸满足。
“明天就能知道今天的事到底是巧合还是故意的了。”说话间，杨倩竟然还有些期待。
“不管是哪种，都别想难住我们。”齐柚已经在思考收购的流程和事宜了，等明天空了还要去问问要什么手续不。
第二天天还没亮，齐正强就去了肉联厂排队，结果快排到他的时候，有人直接拿走了大部分的瘦肉，那人看起来和肉联厂的人很熟，看来还真被杨倩给猜中了。
剩下的瘦肉齐正强也没要，直接要了两扇排骨，那人不由多看了他一眼，齐正强不由在心里冷哼一声，果不其然是来抢生意的。
看到齐正强后座的排骨，齐柚她们就知道了答案，看来真是抢生意的，也不知道他们店铺在哪里。
“果然被我说中了。”杨倩脸色有些不好，但也明白这是正常竞争，至于买肉，当然是各凭本事，他们没买到，也怨不得别人。
“卖了这么久的牙签肉，刚好也给他们换个口味，今天的小排做蒜香味，今天煮到七成熟就好，明天去店里用油炸，然后淋上蒜蓉。”
齐柚觉得蒜蓉得还是吃热乎的才香。
“那得费多少油？”听到这排骨还要用油炸，杨倩不由睁大了眼睛。
“只要味道好，就不怕没人付钱。”齐柚笑的一脸高深莫测，现在的小年轻比起上一辈子，对自己颇为大方，随着经济的发展，大家都会越来越舍得花钱。
特别是上班族，有时候累了一天，回家不想那么麻烦，直接打包一份排骨回家，只需要做点米饭，一餐就解决了。
齐正强和杨倩看到齐柚脸上的笑容，不由想起当初的奶茶，听齐桃说，当时她也担心成本太高，会亏本，结果呢，现在奶茶都已经发展到两种口味了。
“等会我们自己先尝尝新品吧，到时候大哥你们看看值不值当。”齐柚朝他们眨巴着眼睛，她自己都有些馋了呢。
幸好家里一直备有大量的蒜和辣椒这些，等下还得炒蒜蓉呢，不过在这之前，得先切成蒜末，算起来，这也是一项大工程。
“那看来我们今天可是赶上了。”齐桃笑着调侃道。
“那这些骨头呢？”想到以后每天就会剩这么多骨头，杨倩不由头发。
“腌起来，到时候蒸熟了卖。”腊骨头不管吃热的还是冷的味道都不错。
“这倒是个好主意。”杨倩眼睛顿时一亮，然后和齐柚商量口味的问题。
一种就直接用盐腌着，另外一种用酱料腌，到时候也能供客人选择。
“还是大嫂考虑的周到，我和大嫂一起吧，看来下次不能给他们放那么久的假了。”齐柚揉了揉自己的腰背，三家店的量比他们想象中的多，也比他们想象中的累。
“是挺累的，不过我们也没了之前的那副干劲。”齐桃不由失笑，刚开始的赚钱的时候，她觉得自己不睡觉都是有精神的，但现在完全不行了。
“赚钱不就是为了享受生活的，所以别本末倒置了。”齐柚已经在计划明年之前，他们全部放手这些交给底下的人去做了。
“这话也有道理，今天再坚持坚持，明天就有人接受了。”
杨倩开始用刀背拍蒜，反正都是要切成蒜末的，拍碎也没关系，到时候直接把皮选出去就好。
蒜蓉里面加入了微量的剁椒提味，光是炒蒜蓉的时候，院子里就满是香味。
“我觉得这个估计比麻辣的还卖的好。”毕竟这边大多数人都是吃不了太辣的。
“说是麻辣，其实只有一点辣味。”为了顾忌这边的口味，麻辣已经不麻辣了，他们自己吃的话还要另外加辣椒呢。
“那倒是。”齐桃不由点头，杨家都吃不了辣，不过邱芬惠很照顾她，会特意把她的盛出来加辣，这份特殊照顾让齐桃很感动。
他们从来没有想过让她去迎合他们的口味，反而一直照顾她的口味。
“好香，姨妈，妈妈她在做什么？”连那边玩游戏的安安都被吸引了过来，她手里还牵着早早，她也学安安的表情看向齐桃：“妈妈，好香。”
“蒜香小排，等下你们就可以吃了。”那么多蒜末里只放了一点辣椒，所以基本可以忽略不计，早早完全可以吃。
平平安安他们几个倒是不怕辣，齐桃想，早早还是得锻炼下吃辣才是，不能一沾辣就开始嫌辣。
蒜蓉的香味一直在院子里飘散，那头杨倩锅里炸的排骨也差不多了，她捞起来放在盆里，齐柚淋上两勺蒜蓉上去，热油加着蒜蓉，淋的排骨滋滋作响。
“先试试，要是不那么入味的话，到时候直接加蒜蓉炒熟。”
“这样应该也入味了吧。”杨倩看着盆里的排骨，热油还在响呢。
看到她手里的盆，齐正强不由调侃道：“现在咱们生活可是大幅度提高，以前多久才能吃一顿肉啊，现在咱们可是直接用盆装。”
“可不是，这样的日子可是以前想都不敢想的。”杨倩也是一脸的感慨，如果他们现在还留在新沟村，吃个肉估计也还是难的。
“多亏了柚儿他们。”齐正强的神情都变得温柔起来，齐柚和齐桃真的是他的贵人，同时，他心里不由庆幸许春华偏疼的是齐正刚而不是他，不然自己估计也被养成齐正刚那样的性子了。
“要吃饭了吗？”大宝跑过来眼巴巴的看向杨倩他们，这味道可太香了。
“你个小馋猫，赶紧带弟弟妹妹去洗手，马上就吃饭了。”齐正强点了点他的额头，让他先去吃饭。
“遵命！”大宝俏皮的朝他们敬了个礼，然后就扯着嗓子吆喝几个小的赶紧来洗手。
因为蒜蓉小排对于重口味的他们来说不够下饭，杨倩还特意凉拌了萝卜丝，桌上虽然就三样菜，但大家都是一脸的期待。
“来吧，开动。”齐柚先举杯，自从杨倩来了，家里的米酒就没断过。
杨倩还惦记着给肖茉莉单独做一缸的事：“也不知道茉莉给孩子断奶没有。”
“估计快了吧。”齐柚猜测道。
“我觉得这个和牙签肉差不多，但排骨和肉的口感又不一样，排骨上的肉带着骨香，吃起来更好吃。”齐桃第一口吃的麻辣小排。
“我觉得家里的下酒菜又要换品种了。”杨月明笑着道，看的出他对蒜香小排的评价不错。
“那等会记得给杨老师带一份回去。”刚好蒜蓉还是热的呢。
“下次，这几天我妈看我爸看的可严实了，不许他喝酒。”杨月明笑着道。
“少喝点是好事。”陆定安倒是支持杨老师少喝一点。
“爸他就好这一口，而且爸那人自制力很好的，每次就一小杯。”齐桃解释道。
“小酌怡情，我觉得问题不大。”齐正强来这里就把酒给戒了，毕竟做生意嘛，喝酒误事。
“那让你戒酒你是不是觉得挺可惜的？”杨倩目光不善的看向齐正强。
“当然不是，现在事业为重，等以后像杨老师这个年纪我再慢慢喝。”齐正强一脸正色道，主次他还是能分得清的。
“可别让我爸听到你这话，不然他就该嘚瑟了。”本来大家都不支持他喝酒，这要是知道有人支持他，他不嘚瑟才怪。
“那是，那是，这话就咱们自己人说说。”齐正强说完赶紧转移话题。
“妈妈，这个真好吃，明天我们还能吃吗？”安安吃的一脸满足，满是期待的看向齐柚。
“喜欢的话每天给你们留一份。”齐柚他们小时候吃不到自己想吃的东西，自然不希望孩子也留下这样的遗憾，所以她答应的很爽快。
“小姨，我也要。”早早边说话边舔自己的手指头，这个吃起来真香。
“这要你妈妈同意了才行。”齐柚笑着道。
早早立马看向齐桃，齐桃点了点她的鼻尖：“知道了，每天也给你带回来。”
一顿饭吃的大家都很满足，明天是年后开业的第一天，所以大家都决定早点休息。
第二天一早，小欢喜上新的消息还没传出去，就发现对面的店铺不知道什么时候装修好了，这会有人正拿着喇叭喊：“牙签肉，麻辣五香肉干，买一斤送二两，买两斤送半斤。”
第108章 、双拼小排
这喊话的人倒是很会抓人心思, 只说买就送，压根就没提价格，所以原本打算进小欢喜的人顿了下, 转个弯就去了对面，虽然日子好过了, 但是能省着点谁不愿意呢，说不定这样一来，小欢喜也会跟着一起送呢。
齐柚是在市中心的店, 她不确定厂区和学校那边的店, 会不会也出现了同样的情况。
看着不断走向对面店的人，齐桃不由蹙眉：“他们这样不怕亏本吗？”
如果按照真材实料来做, 一斤二两卖一斤的钱，几乎是不赚钱的，所以齐桃很是惊讶。
“说不定他们定价高呢, 毕竟羊毛出在羊身上。”齐柚一脸的冷静，生意人又怎么会让自己吃亏呢。
“也是, 这会大家听到会送二两, 只会觉得是自己占便宜了，估计压根就不会仔细去算。”齐桃看向不断涌入对面的人, 不由开始担忧之后的生意。
“也或许他们开业大酬宾呢, 先进去吧, 咱们今天上新品呢。”齐柚提醒她不要忘了新品的事。
对面店喊话的人看到不断被吸引进来的人不由挑眉, 他就说了, 人都是贪图小便宜的, 这么一喊肯定是有效果的。
他们目前就卖牙签肉和肉干, 肉干其实也不是太干, 但很适合下酒, 进去的人很多，有不少人在观望的，当然直接下手买的也不少，一时间，店里的门庭若市。
想来这两天的做的今天都能全部卖完，让小欢喜明天继续买不到瘦肉，以后这部分客人可就是他们的了。
在对面买了东西的人有的会继续过小欢喜这边来买杯奶茶，有的则是过来买点心，他们无一不例外被今天的新品小排给吸引住了。
果然，小欢喜从来不让人失望，空气里到处弥漫着蒜蓉的香味。
“给我也来一份双拼小排。”有人忍不住买来试试。
还在观望的人的目光都落到他身上，见他先夹起一块麻辣小排送进嘴里，眼里的满足一闪而过，他不自觉的加快了动作，又尝了尝旁边的蒜香小排。
原本以为先吃的麻辣小排，留在唇齿之间的麻辣味会盖住蒜香小排的味道，不想一入口，就感受到浓浓的蒜香味，而且小排上的肉质明显比刚才的紧实，想来这个应该在油锅里炸过，果然值这个价。
原本还在犹豫的其他人，看他吃的一脸陶醉，都不自觉的咽了咽自己的口水，买吧，现在还是大过年的，吃点好的也没什么。
这样想着，去前面排队的人越来越多，齐柚在旁边笑的一脸温柔：“搭配奶茶口感更佳哦。”
即使是做了两种口味的排骨，但因为要均分到三个店，所以其实每个店压根就没多少，这不，很快双拼小排就一售而空，后面没买到的人都是一脸的遗憾：“老板，明天能多上一点吗？”
“我们尽量多上点，你们需要的可以预定，现在到中午之前都接受预定。”齐桃一脸的笑容。
今天一早，齐正强就带着工人去买肉和排骨了，看对面的架势，估计肉还是没买到。
“那我一样半斤。”听到接受预定，很快就有人下单，他也算是小欢喜的老顾客了。
他垂头看了一眼自己手里的袋子，那是刚才买的牙签肉和肉干，也不知道味道怎么样，一时间他有些后悔自己刚才的冲动了。
买点尝尝就好了，万一不好吃呢，现在一买就是两斤，哎，主要还是送的半斤太诱人。
到时候真不好吃就用这边买的麻辣小排的料汁重新拌一下吧，这样一想，他眼神不由一亮，要是小欢喜这边单独卖料汁就好。
家里老娘看他喜欢吃小欢喜的牙签肉，笑着说这不就是凉拌肉坨吗，于是也在家里试着给他做，但味道总是差了不少。