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第63节

  肥皂模子是用木头钉的,看起来像个小梯子,每个格子尺寸相同,都是半个巴掌大小。另一部分模件是比“小梯子”略宽的一块木板,四角钉着竹钉,刚好能把小梯子固定在木板上。
  用毛刷沾一些土豆淀粉在模件上刷薄薄一层,放平,倒入加了盐的肥皂液,等肥皂晾干就能取下来了。
  先摘掉底部的木板,如果还有肥皂块没脱模,用一把小木槌轻轻一敲,它就掉下来了。
  做好的肥皂块装在填上刨花的木盒子里,能存放很久。但是,如果加了干花,一年之后,肥皂的颜色就会渐渐褪去。
  忙完这一天,看看等待晾干的各种颜色、花样的肥皂,早些时候不得不戴着防毒面具深埋肥料的记忆就远去了。
  除了小梯子型的肥皂模子,何田还翻出一套更精致小巧的模子。它们放在一个20乘20厘米,两三厘米高的木盒里。全是很薄的铁皮做的,最大的比手心略小,一掌就能完全握住,最小的,不会比一粒蛋黄更大。
  “这是我爷爷回收了罐头上的铁皮做的。”何田把模子一溜摆开,有各种花朵形状,还有松鼠、兔子、鸟、青蛙、鸭子、狐狸等等动物的。
  把肥皂液倒进放铁模子的木盒里,在液体稍微硬实之后,把铁皮模子一一摆在凝固的皂液上,用盒子盖均匀地压下去,铁模就切进肥皂中了,等肥皂完全晾干,打开木盒四边,翻转,在背面一敲,各种形状的小肥皂块就掉下来,要是没有,就戴上皮手套,握住铁模边缘,用拇指轻轻把肥皂推出来。
  边角碎料可以放回皂液桶中再次加热溶化。
  这种小肥皂的趣味性大大超过实用性。虽然便于携带——何田和易弦腰带上都挂着一个草编的小笼子,里面装着一小块肥皂,笼子一头是长长的草绳,系在腰带上,但是,再漂亮的小肥皂装在草笼子里还能看到么?就算是放在家用,用过几次之后,花朵动物的形状就渐渐模糊了。
  不过,假如生活中连这点趣味都没有了,还有什么意思?
  易弦看他自己做的几块花瓣肥皂,有的加了浅紫色干花,有的像薄荷味的牛奶冻,呈浅绿色,有的是淡淡的粉色,边角还能看到玫瑰花瓣。
  “看起来真像糖果啊。”他说着,就咽了口口水。
  何田立刻笑了,“看你馋的,我给你做点饼干吧。”
  他这才恍悟,这套模子,其实是饼干模子。
  何田这次用炼乳和面,慷慨地加上鹅油和糖,玫瑰花酱也拿出来一点,加进去。
  这时的花酱已经变成了黏稠的糊状,有着明亮的光泽,玫瑰的浓郁的香气和鲜艳的颜色都被完好地保存住了,吃起来还略带点涩味,不过在易弦看来,已经非常好吃了。
  揉好的面团静置一会儿,擀成不到一厘米厚的面皮,用铁模按在上面,就做成各种花朵和动物的形状了,在刷了一层油的烤屉上,烤上十五分钟,就得到一笼金黄色的饼干。
  刚出炉的饼干香的让人难以抗拒,何田本来还想再洒一层糖霜,但是易弦已经捏起一块吃了。
  “好吃!”他捂着被饼干烫到的嘴唇,吹吹手中咬了一口的饼干,“真的很好吃。”
  烤好的饼干散发掺杂了炼乳、玫瑰和脂肪的香气,通体金黄,点缀着玫瑰花瓣,酥脆香甜。
  何田泡了两杯竹叶茶,和易弦一人一块,吃完了一整盘饼干。
  吃完了,易弦满足地叹口气,又说,“下次做饼干的时候在面团里加个咸蛋黄不知道怎么样?”
  “你是咸蛋黄星人吗?”何田哈哈笑,“这才吃完一整盘饼干呢。”
  作者有话要说:  今天也祝大家愉快。昨天是因为家里wifi坏了才更晚了,没意外的话基本都是这个时间更新。
  第61章 柳叶虾仁
  夏季的活儿像是永远干不完。
  其实, 何田有点希望它永远做不完, 这就意味着夏天还没有结束。一旦夏天结束,很多活儿想要做也做不成了。
  去年秋天到现在, 积攒了一整年的皮货也得趁着阳光充沛的时候硝制。
  何田去年秋冬收获了三头獐子,一头狗獾和一只浣熊,若干只兔子和松鼠, 她还留下了几张的貂皮, 都是皮毛受损的。这些貂皮商人会把价钱压得很低,还不如自己留着。
  再加上往年积累的貂皮,她想给易弦做个貂绒小坎肩。去年冬天他穿的衣服全是用旧衣服改的。今年总得做点新衣服吧?
  貂绒坎肩贴着单衣穿上, 再穿一层羽绒棉衣,就很保暖了。外出时再套上一件鹿毛大衣,虽然胖的像熊,但是绝对暖和。坎肩没有袖子, 能保护住躯干的热量,又不会让手臂更难打弯。在野外活动时,这一点尤为重要。
  硝制皮货也有个专用的工坊。
  这个工坊可比陶器工坊简陋多了, 建在离家中的菜地还要走十几分钟,在家的下游紧邻着河边的树林里。
  很快易弦就会明白为什么皮货工坊建在这里了。
  在野外, 打到猎物之后,要尽快剥皮, 放血,取出内脏,不然肉就有可能变坏, 变味。如果附近有大型猎食动物,猎杀动物散发出的血味很可能引来它们,到时有可能猎人就会变成猎物,反被猎杀。
  所以,要尽快处理猎物,把肉藏好,剥下的皮毛面朝外,卷成一卷,带回家后再说。
  剥下的兽皮上往往还带着很多脂肪和残肉,挂在室外晾干之后,可以看到这些变成了浅黄色的膜。
  晒干的兽皮在没硝制之前硬得像树皮一样。要先把它们泡软了才能进行下一步工序。
  工坊一打开,他们先把几个大木桶滚出来,从河里取了水倒进去,再把硬邦邦的皮子放进去,用大石头压住,让它们完全浸没在水里,再在桶上扣一个竹匾。
  泡上两三天之后,何田带着易弦回来,离得老远就能闻到一股刺鼻的气味。苍蝇围着几个木桶嗡嗡乱飞,在竹匾上爬来爬去不肯离开。
  何田带着两块很稀薄的纱布,戴上斗笠,再把布从头蒙上,在脖子上系紧,塞进领口里。
  “这样苍蝇就不会飞到你脸上了。”她笑嘻嘻的,捏着纱布,在易弦颈子下面打个结。
  隔着两层网纱,她也能看出他的不高兴。
  她还故意逗他,“你穿的所有皮草都是这么做出来的!”
  “我知道!”
  “那就赶快干活儿吧!”
  果然像何田说的,竹匾一掀开,成群的苍蝇疯狂飞来,不停地撞在脸前的网纱上。
  两人先把一个木桶移到工坊门前,倾倒,倒掉里面的臭水,再把皮子装在篮子里,提到河边冲洗。
  这一路上,篮子里沥沥拉拉流出臭水,苍蝇紧紧跟着他们,把篮子浸入水中后还不愿离开,在水面上嗡嗡飞着。
  淘洗一遍之后,皮子的臭味轻了许多,好多脂肪烂肉也在淘洗的时候顺着河水流走了。他们又把皮子装在篮子里提回工坊。
  接下来就要刮皮了。
  虽然皮子现在看起来干净了很多,可上面还残留着不少脂肪、组织、残肉,全都泡得腐烂了,软哒哒的。
  刮皮用的是一根大木桩,钉在一个敦实的木架子上,呈四十五度倾斜,把湿漉漉的皮子放在上面,皮面朝上,毛面朝下,边角固定在架子上。
  何田拿给易弦一把骨质的刮片,“这是用驯鹿腿骨做的,刮皮很好用。”
  她自己用的是一把弯月似的竹刀。
  她先给易弦示范,两手握住刮片两边,紧贴皮子,用力从上到下刮,竹刀刀刃上立刻推出一层肥厚的油腻,竹刀经过的地方,和还没刮到的地方顿时看起来不一样了。
  移动皮子,把整张皮子都刮完,再提去河边清洗,然后再刮一次。
  这是个很费体力的活儿,何田刮完一张獐子皮,再提着皮子去河边时都开始喘气了。
  反倒是易弦,几下就上手了,他力气又大,手劲又均匀,皮子刮得十分干净。
  也不知道是不是因为用刀用得熟练……何田在心里嘀咕。
  自从易弦来到何田家,只要是干手艺活儿,不管是编草鞋,剥貂皮,做陶器,甚至升火做饭,就没一样是能顺利出师的,搞得他整天都要怀疑自己是不是手笨,是不是点错了技能树,今天是头一次!头一次手艺活一学就会,甚至比何田还做得好!简直就是青出于蓝而胜于蓝!
  他正为一雪前耻小得意呢,就听见何田问他,“你那两把刀平时也带在身上吗?”
  他轻声笑了,“没有呀!”又把手臂伸到何田面前,“你自己看!”
  单衣的袖子下面确实一看就不像藏着刀子。
  “那你把刀藏在哪儿了?”何田对这一点很是好奇。
  家中说大不大,就十平方大小的木屋,所有家具器物都是几乎每天都会用到的,没有多余的储物空间;说小,也不小,木屋外面好几个窝棚,放木柴的,放干草的,放工具的,放陶器水缸的……还有一大片林子,要藏两把小小的刀子,好像哪里都可以。
  易弦果然得意一笑,“你猜。”
  何田猜了几个地方,他一概摇头,笑得越来越开心。
  何田偷偷想,这样也好,逗得他开心了,他就不会再皱着眉嫌臭了。
  “告诉你啊,我还不止那两把刀呢!”
  “啊?不会吧?我把你背回来的时候……”何田回忆,“我还在你身上翻了翻……不像有啊。”
  易弦转过头看她一眼,突然语气有点怪,“你肯定没翻对地方。”
  何田愣了一下,猛地怪笑,“哈哈哈哈,哈哈哈!”
  易弦莫名其妙,“笑什么?”为、为什么是这种反应啊?不对啊。
  何田忍住笑,贼兮兮地靠近易弦一点,小声说,“英雄,你听说过‘鱼肠剑’的故事吗?”
  易弦怔了怔才明白何田暗示的是什么,他竟然被反调戏了!
  他气得丢下手里的刮片就去抓何田,她也早就料到不妙,扔下竹刀就跑。
  两人笑闹着跑进树丛里,坐在一块石头上,嘻嘻笑着对视。
  易弦突然大笑,指指自己的脑袋,“你知道吗,我们俩现在这样子,看起来很像正在发酵的酱缸。”
  “呀,我家没晒过酱啊。哎?等等,你还知道酱缸呢?那你还跟我说辣豆瓣酱是黄豆做的?人家是蚕豆做的啦!”
  说到这个,易弦也是有点不好意思,但他不提豆瓣酱的事,“我住的城市河滩上有一片沙地,每年都会种很多西瓜,到了夏天,大家就用蒸熟的黄豆拌上面粉,放在盆子里发酵,然后加上西瓜瓤,做出的酱是红色的,用来炒肉末很好吃。不过,那些酱发酵时发出的味比刚才泡皮子的木桶好不到哪儿去,就会引来很多苍蝇,就得用纱布裹住盆子。”他再指指他们蒙着纱布的斗笠。
  何田想象了一下那情景,哈哈笑着把头上的斗笠摘掉,抓在手里轻轻扇着风,“等我们的西瓜熟了,我们也做酱。喂,这个酱你确定是黄豆做的吧?”
  “确定!你别觉得我只会吃好不好?蛋白霜的做法我知道三种呢!”
  “理论,你只知道理论。”
  “等收集龟蛋了,我实践给你看!”
  “那我就等着了!”
  树林里清风习习,两人说了一会儿话,休息了一阵子,又戴上斗笠回去刮皮子了。
  何田看到易弦手法熟练地刮着皮子,又想起刚才跑偏的话题,就忍不住上下打量易弦。
  他穿着她做的夏衣,是用三三家的亚麻布做的一件长袖和一条长裤,为了省布,上衣胸口前面,胸线到领口的部分用两块梯形的布做成交领,胸线以下是整片的布缝成一个圆筒,这样的剪裁是山民们常用的,男女通用,但大概也只有他这种宽肩细腰的人穿上才好看。
  衣服很薄,易弦刮皮子的时候布料拉起浅浅的褶皱,隐隐看得见他手臂和胸背肌肉移动的样子,这样的衣服里要是藏了刀子,不可能看不见。
  她再看看他腰上的腰带。
  为了便于携带各种工具,何田给自己还有易弦做的腰带都是十五厘米宽的,秋冬是皮的,夏天用两层布,打着孔,缝上细布带,系紧之后就可以在腰带插上小刀、竹剪子、放着火柴草绒的小竹筒,甚至一把小斧头(这个只有何田有),要是去野外,还可以挂上装着肥皂的小草笼子,驱虫的艾蒿香包等等,前一阵端午时,即使在家呆着也挂上了一串香蒲叶编的小粽子。
  易弦的腰很细,尤其是被宽肩一衬托,显得更细。
  腰上,显然也没有。
  那么……
  她忽然就想到了他没穿上衣的样子。

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