第73节
然而云锦没激动多久,就发现烤箱钱可以省,但还有许许多多钱省不下来——厨房电子秤、蛋黄分离器、电动打蛋器……
云锦翻遍了所有食谱,发现这些都是必需品,即使她能不用烤箱,也避不开这些东西……虽然每一样都不贵,但零零碎碎地加起来也有不少钱。
除了工具之外,她还要买各种各样食材,牛奶、奶油、黄油……淀粉、抹茶粉、吉利丁片、低筋面粉……话说低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉到底有什么区别?面粉过筛又是什么意思?
云锦搜索出答案之后,重重地叹了口气,又将面粉筛加入到购物车里,下单。
烘焙水真好深啊!
云锦原先看朋友圈里热爱烘焙朋友,觉得他们活得精致,现在云锦再看到朋友圈里照片,只觉得满目都是钱!
——这个烤箱好贵,之前她在淘宝上搜索时候看到了;这个模具应该也不便宜,她之前看到过类似;这个甜品把制作过程发出来了,里面用了杏仁粉,她买抹茶粉时候看到了杏仁粉价格,好贵好贵!
如今在云锦心中,朋友圈里热爱烘焙朋友额头上都贴上了土豪标签。
工具到齐之后,云锦尝试第一种甜点就是电饭煲蛋糕。
食谱看起来很简单!用都是最基本原料和最基本工具。云锦想到当初救过她狗命电饭煲焗鸡,对电饭煲蛋糕又多了几分自信。当初她还是完全厨房小白时候,都能用电饭煲做出那么好吃焗鸡来,现在肯定能把电饭煲用得更加出神入化吧?
云锦信心满满地开始,然而在第一步时候就卡住了,蛋黄蛋清分离……她用分离器捞捞捞……怎么捞不起来?
因为食谱里说蛋清里面不能掺有蛋黄,一点点都不能有,云锦分离了三颗蛋之后,才终于掌握了技巧,把第四颗蛋蛋清和蛋黄完美分离。至于前面分离失败三颗蛋,云锦倒进了同一只碗里,贴上保鲜膜,放进冰箱留着炒西红柿炒蛋。
蛋黄里面加入绵白糖,打到微微发白,不用打发完全……这个程度也让云锦不知道该如何把握,她只能先尝试着来。
然后加牛奶、搅拌均匀,加油、搅拌均匀,加面粉、搅拌均匀……打发蛋清、把蛋清分三次加入蛋黄液中、搅拌均匀?!
云锦做到这一步时候,十分费解,她好不容易分离开蛋黄和蛋清,怎么又混合到一起了?
那她当初干嘛要辛辛苦苦地把蛋黄和蛋清分开???
第111章
完成将蛋清加入蛋黄液中这一步之后, 蛋糕液已经做好了, 看起来很绵很滑, 让云锦对电饭煲蛋糕多了几分期待。
云锦用小刷子在电饭煲内胆上刷上一层油, 然后把涂好油内胆放进电饭锅, 按下加热键,进行预热。短短两分钟时间, 云锦却一直心惊肉跳, 这样“预热”真没关系吗?电饭煲里什么都没有放,就这样空烧, 真不会烧坏?
电饭煲终于像食谱里写那样, 从加热档跳到保温档, 说明预热已经完成了时候,云锦迫不及待地将蛋糕液倒进去,用刮刀将表面抹平。
先在保温档保持二十分钟,二十分钟后再一次按下加热键, 然后等待四十分钟。整整一个小时时间里, 云锦忍下不知道多少次打开电饭煲盖子看一眼冲动, 因为食谱上说千万不能打开盖子,中途打开盖子话就会失败。
终于等到一个小时之后, 云锦迫不及待地打开盖子, 电饭煲里面蛋糕液果然已经变成了蛋糕。倒扣晾凉之后,云锦轻轻松松地就把蛋糕从电饭煲内胆里面脱模脱下来了。
脱模下来蛋糕, 看起来更有蛋糕样子了!
因为和电饭煲锅底挨着那一层, 以及和侧面挨着那一圈, 都已经上色了。焦黄色蛋糕皮看起来和外面卖台湾古早味蛋糕别无二致。
云锦将圆圆一大只蛋糕,切成一角一角,切面组织上充满了大大小小气孔。吃起来和看起来一样软,入口即化感觉,比一般烤箱烤出来蛋糕更嫩更柔软,和蒸蛋糕有点类似。
当然云锦不觉得电饭煲做出来蛋糕比烤箱烤出来更好,但是味道也不必烤箱差,只能说风味上有点小小不同,各有千秋。
电饭煲蛋糕入口绵软、奶香醇厚,云锦对自己第一次成果就很满意。云锦早就摸到了规律,只要她发自内心地觉得满意,系统给出评分就不会低,果然她第一次尝试电饭煲蛋糕,系统就给出了【美味度:90,熟练度:80】评分。
云锦最庆幸是这样就不必浪费了,电饭煲蛋糕里放了好几个鸡蛋呢!
当初刚学着下厨时候,一盘盘菜实在是无法入口,只能倒进垃圾桶,云锦现在想起来都有点心疼。好在如今不必了,电饭煲蛋糕又为云锦增添了几分自信,她现在也算有点厨艺在手人了!就算尝试一下没有做过新菜式新花样,也能做得有七八分模样,不会像当初那样只能倒进垃圾桶了。
她一下子从传统中餐跨界到烘焙,跨得不可谓不远,但这不就很成功嘛!
有了信心加成云锦更是进步飞快,第二次做电饭煲蛋糕时候,就达到了【美味度:95,熟练度:90】评分,第三次时候就是【美味度:100,熟练度:100】了。
其实云锦也没做什么,她就是觉得按照食谱里做出来蛋糕有点甜,尝试着减了两次糖,为了去除鸡蛋一点点腥气,加了几滴白醋,另外就是用刮刀搅拌时候,动作变得轻柔再轻柔,小心翼翼地以免让面粉起筋。
三次就得到满分评分,云锦感觉自己都快要膨胀了。
至于做好三大只蛋糕,云锦将最后一个也是最完美一个,切了几块带到工作室给同事们分了分。只有冯晓晓和刘卉各尝了一块,庞幼嘉她们肯定是不吃,别说加过糖蛋糕了,就连米饭面条她们都几乎不碰。
剩下两只半蛋糕,云锦一块一块地密封好,放在冰箱里冷藏——这就是她这几天早中晚三餐主食了,早餐蛋糕加豆浆,午餐蛋糕加沙拉,晚餐蛋糕加沙拉。
沙拉当然也是云锦自己准备,毕竟现在一分沙拉外卖动不动就三四十块钱,她现在可叫不起。
冯晓晓表示看不懂云锦操作,“你天天吃沙拉,是在减肥吗?”
“但是你一边吃沙拉,一边吃蛋糕,这样肯定没用啊!”
冯晓晓还在云锦沙拉里见过一整个煮鸡腿,连鸡皮都没有去掉,云锦吃时候也连皮带肉一起吃下肚了……沙拉里不应该放鸡胸肉吗?放带皮鸡腿是怎么回事?
冯晓晓感觉云锦一天三顿地吃蛋糕,肯定要胖,但出乎冯晓晓意料是,云锦身材看起来没有任何变化。
面对冯晓晓疑问,云锦回答道,“倒不是为了减肥,就是之前用电饭煲做蛋糕做多了,吃不掉太浪费。”
她只是为了省钱π__π
云锦现在是真庆幸自己抽中“每个月最多胖一斤”奖励了,否则一天三顿地吃蛋糕,等到这个任务结束之后,她真不知道自己要胖成什么样。
当然也是因为电饭煲蛋糕个头太大了,一个蛋糕就有半个电饭煲大小。
接下来三种,云锦有意识地选了体积小一点,椰丝小方、酸奶冻芝士蛋糕,还有抹茶毛巾卷……云锦原本想做抹茶千层,但是想了想,千层再小也得是圆圆一只,毛巾卷做法差不多,最起码能做得小一点。
这些甜点当然也不是一次就能成功,云锦继续将甜点当做一日三餐主食。工作室里同事们全都受不了了,“天天吃蛋糕还不长胖?真想拖出去打死你!”
云锦心中也美滋滋,其实都快美开花了,但为了掩饰,口中还是说道,“我运动量大,吃下去卡路里都通过运动消耗掉了。”
云锦酸奶冻芝士蛋糕得到了工作室里所有人好评,甚至连庞幼嘉都没有抵制住诱惑,用小勺尝了两口。
柠檬清香、奶酪醇厚,再叠加上酸奶细腻口感,虽然是甜品,但吃起来却一点也不腻,清爽得很,一小块吃下去让人十分满足。
【任务41已完成!获得积分:16,当前总积分:107。】
云锦看到总积分破百了,点开抽奖商城,消耗20积分抽了一次奖。看到掉落是银宝箱,云锦对宝箱里东西就没什么期待了,“解绑卡”总不可能出现在银宝箱里……
【恭喜抽中奖品——安抚人心光环,安慰人时达到十倍效果,可使用三次,每次生效十分钟。】
云锦看着抽中奖品,脸上浮现出诧异神色,这次奖品怎么这么奇怪?
安慰人时会达到十倍效果?这个十倍效果是在她原有基础上十倍吗?那应该效果不大……云锦对自己还是心中有数,她最不擅长就是安慰人,身边人伤心生气时候,云锦只会在一旁静静地倾听,时不时嗯一声,如果对方气得骂人,云锦就时不时跟着骂一句,除此之外就只会说“很快就会好”“都会过去”。
然后云锦在网上看到“抑郁症患者最不想听到10句话”里,就有“很快就会好”……
吓得云锦安慰人时候再也不敢说类似话了。
但是除此之外云锦又不知道该说什么,于是真是剩下安静倾听和嗯嗯附和了。
因此云锦觉得自己实在是没有安慰人本事,如果她原本安慰人能力只有0话,0十倍依旧是0啊……
就算她安慰人能力不至于是0,但肯定也高不到哪里去,01十倍不过是1……
云锦觉得今天抽中奖励本身还是不错,如果给本身就很会安慰人人来用,肯定会有出奇效果。可惜只能让她这个安慰废柴来用,这样效果就大打折扣了。
不过云锦转念一想,她已经好久没有安慰过人了,好像如今她身边人日子都过得还不错……
云锦首先想到是妈妈和爸爸,妈妈去年还时不时要为她没有结婚对象事情哭一场,云锦不得不一边自己痛苦着,一边还要去安慰妈妈。但是妈妈今年心态变得平稳多了,大概是觉得她变瘦变美,涨工资有副业,还成为有房一族了,以她目前条件,不愁找不到人结婚。
云锦这时候才恍然发现,她现在不再像以前一样处于相亲鄙视链最底层了,如果她再进入相亲市场,感受到待遇肯定会比以前好很多。
只是云锦现在实在是对婚恋提不起兴趣,她工作比以前更忙,她淘宝店也要事事自己操心,更不要说还有难度越来越高系统任务。
想到自己身上绑定着系统,云锦重重地叹了一口气,在和系统解除绑定之前她都不敢和爸妈住在一起,自然也不敢恋爱结婚。
如果她正在和男朋友约会时候,系统突然发布了一个要在三小时内完成任务,她要如何对男朋友解释,自己要立刻把男朋友扔下,去完成任务?
如果以后她结婚了,和老公住在一起,要如何对老公解释自己要不停地连续拖地几十遍要不停地画眉毛几十遍要不停地烧红烧鸡翅十几遍……?
这些都是以前发生过事情,以后肯定还会发生类似事情,如果她和另一个人同住一个屋檐下,朝夕相对,对方早晚会发现她身上奇怪之处。
虽然云锦觉得正常人都猜不到她奇怪之处是因为绑定了系统,就算猜到了也没证据!但是正常人会不会觉得她有精神病?最起码也会觉得她有强迫症?
最关键是……她有这么多奇奇怪怪举动,还说不出让人相信理由,对方肯定会觉得她有所隐瞒,不够坦诚吧。
反正云锦换位思考了一下,如果自己交了一个这样男朋友,那她肯定接受不了。如果对方完成任务时候不避开她,她会觉得对方脑子有毛病,如果对方完成任务时候避开她,那隔三差五就失踪失联,她会觉得对方脚踏两只船其实已婚有孩根本是个骗子。
总而言之……婚恋这种事情,还是等她能够自己掌控自己人生时候再进行吧,她现在小命还在系统手里攥着呢,有什么资格谈恋爱?
想到这里,云锦重重地叹了口气,毕竟不想谈恋爱是一回事,不能谈恋爱又是另外一回事。
不过很快云锦又想通了,世上事物总是有两面性,有好一面就有坏一面——系统为她带来好处太多了!她要是还想让系统一点坏处都没有,那未免太贪心了。
云锦可以肯定地说,如果没有系统话,她现在绝对不会这么瘦、这么美、这么有钱。想到有这么多好处,一时半会不方便谈恋爱,也没有什么大不了——在发财和恋爱之间,她当然会选择发财!
就当做系统将她桃花运全都转化成财运了吧!
反正如果系统里真有这样一个“一键转化”按钮,云锦确定自己百分百会去按一下。
第112章
中秋节三天假期, 云锦往年都是要和爸妈一起回老家, 和大伯一家、姑姑一家一起吃饭, 但是今年刘翠翠告诉云锦, “如果不想去话, 今年你就不用回去了。”
云锦:?
中秋节是阖家团圆节日,在云锦从小到大概念里, 中秋节一直稳居传统节日重要性排行榜2, 仅仅位于春节之后。往年云锦无论怎么央求爸妈,想要中秋假期在家里休息, 爸妈都不同意, 后来云锦索性也就不开口了。
今年是怎么了?妈妈竟然主动对她说, 如果不想回老家就不要回了?
云锦大脑飞速转动了一番,反应过来肯定是她买房时候大伯一家和姑姑一家态度让妈妈生气了。
反应过来之后,云锦回答当然是不想回老家!
——很明显,妈妈期待回答是不想回老家, 如果她这时候回答一声想回去, 云锦也不知道会有什么样后果……
何况云锦才不想回老家!
如果往年不是被爸妈逼着, 云锦才不愿意将自己宝贵假期浪费在和不想见亲戚大眼瞪小眼上。今年可以奉旨不回老家,云锦当然非常乐意。
让云锦有点意外是, 不仅她没有回老家, 刘翠翠也没有回去,最终只有爸爸云海一个人回老家了。
云锦大伯母见到只有云海一个人, 诧异地问道, “翠翠和云锦呢?”
云海回答道, “她俩出去玩儿了。”
云海回答是刘翠翠提前规定好,刘翠翠不许云海说她和云锦有正经事,更不许云海说她和云锦因为生病才不来,“你就说我俩去玩儿了,明天我俩真会出门玩儿。”
云锦看到妈妈气鼓鼓神色,觉得妈妈有点可爱,妈妈规定云海一定要这么回答,显然是为了让大伯一家和姑姑一家都明白她态度——我生气了!我不耐烦和你们来往!中秋节我和女儿两个人一起出去玩儿也不要参加阖家团圆家庭聚会!
云海说出刘翠翠规定答案之后,大家当然一下子就听懂了,大伯母脸上神情一瞬间有点僵硬,然后呵呵笑了两声,没有说什么。
大伯父听到两人对话,皱起了眉头,对云海说道,“今天中秋节,怎么能不过来呢,这可有点不像话啊。等到快开饭时候,你给她俩打电话,今天在外面玩儿就算了,晚饭总要全家人一起吃。”
经过前不久借钱事情,云海对自己大哥一家和妹妹一家也都很失望。他也看清楚了,兄弟姐妹各自成家之后,放在第一位都是自己小家,当然很多家庭兄弟姐妹都会互相扶持,只是他大哥和妹妹,显然不是那样人,只想从他这里占便宜,一点忙都不想帮他……
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