第151节
李爱凤一大早就起来张罗杀猪事宜,她一边烧水,一边对狗蛋念着腊月歌:
“腊月二十六,杀猪割年肉,腊月二十七,宰鸡赶大集,腊月二十八,把面发。”
“奶奶,今天都二十八了,你才杀猪。”
“哟,我的乖蛋,现在但凡是有猪杀都不错了,还能管它是哪一天杀?”
“我们家有好几年没有猪来宰了,这几年,都是靠你几个叔叔,和你小姑姑上山弄些猎物,不然,你哪里能长得这么又高又壮?”
狗蛋帮着奶奶塞了一块柴进灶:“是啊,小姑姑好能干,我长大了,也要上山打猎,给我小姑姑吃肉肉。”
“要先给妈妈吃,狗蛋。”田桂花又在一旁纠正:“有好吃的先孝顺妈妈。”
狗蛋撇撇嘴:“可是妈妈,你为什么又不孝顺奶奶?你有糖还躲起来偷偷吃,不给奶奶吃,我放在妹妹兜里的奶糖,都被你拿了!”
“你们小姑姑说,小娃吃太多糖不好,牙齿会坏掉。”田桂花振振有词:
“而且,你们小娃娃以后有的是时间吃,我们大人就不同了,吃一天日子就少一天。”
李爱凤拿起一个柴头就扔了过去:
“我让你胡说八道,偷我孙女的糖吃,你还一套套的有道理!出去把外面的的东西刷洗干净,等一下覃辉来了,别劳烦人家久等。”
“奶奶,咱们这一个锅好大,能烧多少水?”狗蛋看着自己家里这个最大的锅问李爱凤。
“好像能烧一百多斤。”李爱凤打开盖子,看了看快要烧开的水,“蛋蛋,水都快开了,你赶紧去看看覃辉叔公到了没有。”
“来了,来了。”门外传来了田桂花高兴的声音:“覃辉叔,你来了,我妈一大早就开始烧水,开始了吧?”
“急什么?”杨秋生走了出来:“覃辉,过来,先来两盅糯米酒。”
覃辉放好手里的工具篮子,拍拍身上的衣服:“糯米酒?有些年头没有喝过了,你家把队里发的糯米都做了酒,明天不包粽子了?”
“还留了一点糯米包粽子。”云妮妈也跑出来了。
杀年猪可是件大事,家里人都想着见证这个历史时刻,没有谁想着跑出去。
今天本来是赶大集的日子,四海也忍痛推拒了村里发小的邀约,就等着今天的杀年猪。
“哗,覃辉叔公,你好多工具呀。”狗蛋蹲在覃辉的工具篮子旁看了起来。
“哎哟,狗蛋,你可别靠近,那一篮子都是磨得锋利的刀子钩子。”覃辉急忙阻止了他。
狗蛋站了起来:“嗯嗯,我只看看,不会摸的,覃辉叔公,你还是放高点,别让妹妹碰到了,她一点都不懂事。”
“呵呵,就你最懂事。”云妮路过,扭了一把他的脸。
“唔,狗蛋的话没说错,就是应该放高点。“覃辉撸起袖子开始指挥:
”四海,你去我家把烫猪毛的大木桶扛过来,小伍,你帮忙把架子搭上。”
卢东桥慢悠悠地走了过来:“搭架子我会,小伍,我帮你?”
伍再奇微微摇头,“这是个简单的活,不用帮。”
说话间,伍再奇拿起墙边放着的木梯子,绑在墙上一根粗大的钉子上。
然后拿起一根大木棍,一头横架在一株树上的分叉处,另外一头就架在木梯子上。
他做事向来手脚利索,再加上本身力气大,这几个动作不到一分钟就做完了,覃辉点点头:“小伍脑子转得快,这样搭架子又快又牢固。”
“走,走,尝尝我家的糯米酒。”杨秋生硬是把覃辉扯了进去。
糯米酒,又称甜酒,江米酒,酒酿,口味香甜醇美,是老少皆宜的滋补佳品。
云妮拿端了一个大瓷碗,小心翼翼走了进来:“来来来,覃辉叔,我刚刚给你煮好的鸡蛋甜酒。”
覃辉哭笑不得:“我又不是坐月子的婆娘,你给我吃这么补干什么?给我来一碗清酒就行了,这碗给你家杨妹妹吃。”
“就加了一个鸡蛋,还值当你推来推去?”杨秋生最近感觉日子有奔头,脸上的笑容都没停过。
覃辉双手接过这碗甜酒:“是喽,你家日子现在是芝麻开花节节高,那我就不客气,沾沾光了。”
一碗糯米酒下肚,全身暖洋洋,覃辉把碗放下:
“小云妮,你把杨妹妹带到菜园子里,她还小,别把她吓着了。”
云妮点点头:“嗯,我正好去菜园里摘点菜。”
云妮带着杨妹妹,一直待在菜园,等到院子里的猪叫声停止了,才带着杨妹妹回去。
这时,她的菜篮子里面已经装了不少的菜。
白萝卜是拿来煨骨头汤,大白菜加点猪肉粉丝,可以煮一大盆,葱花是洒在猪肝粉肠汤里的,辣椒是配猪大肠爆炒,还有一把芹菜她打算炒个肉片。
一进到院子,云妮就看到四海和覃辉围着一个大桶,他们在用烫水浸泡宰好的猪。
杨妹妹挣脱了云妮的手,“蹭蹭蹭蹭”地跑到桶边,李爱凤弯腰把她抱起。
咬着手指,杨妹妹糯糯地喊了一声,“奶奶,猪猪也在洗澡。”
狗蛋拍拍她的脚,抬头看着她的小眼睛:“对,我妹妹真聪明,猪猪要洗澡,妹妹也要爱洗澡哦。”
杨妹妹望了望冒着白气的水桶眨眨眼:“水烫,洗不了。”
狗蛋没空理她,他正忙着看几个壮劳力把猪抬起来,再绑住它的两只后脚,然后倒挂在伍再奇绑好的架子上。
养了将近一年的猪,差不多有两百斤,这么一挂上架子,煞是蔚为壮观。
覃辉的动作很快,先是清洗,然后刮毛,最后开膛破肚,一分为二,一系列动作下来,也只不过用了半个小时。
云妮洗完了青菜,拿了个盆子准备装些肉来煮,她走到覃辉身旁:“覃辉叔,给我一截猪尾巴和脊椎骨,我先煨一锅骨头汤。”
覃辉握住猪尾巴,拿起锋利的刀对着尾椎骨比了几下:“从这里割下去咯?”
“好,就这里。”云妮点点头。
覃辉的刀轻快地一戳一转,再拿一把大砍刀一砍,一大段尾龙骨就分离了出来。
云妮拿盆子接过来:“谢谢覃辉叔,你这砍刀好锋利,借给我砍一下骨头吧。”
“拿去,动作快点,要不要帮忙?”覃辉把刀柄递了过去。
云妮摇了摇头,把刀放进盆子。
第二百九十九章小彪到来
第二百九十九章小彪到来
云妮接过刀的时候,特意看了一眼卢东桥,发现他也在院子,她快步走到水缸边的长桌旁,那里有她早已放好的砧板。
盆子放上长桌,再把骨头拿出来冲洗,然后把它放在砧板上。
云妮右手拿起覃辉的大砍刀,高高举了起来,狗蛋拍手:“快看我小姑姑砍骨头。”
院子里的众人眼睛齐刷刷地望了过去。
只见云妮高举的右腕轻轻翻转,覃辉磨得雪亮的砍刀在她手里举重若轻。
她漫不经心地挽了一个绚丽的刀花,然后用左手按住猪骨头,右手的砍刀不停地剁了起来。
“咄咄咄咄……”
几息时间,砧板上的尾龙骨已经被剁成了大小均匀的块状物。
童淑英悄声对卢东桥说:“看到没?你看她一副娇怯怯的模样,其实可怕得很,我反正自动离她十米左右的距离。”
卢东桥也暗暗甩了一把汗:“她从哪里学的这些?”
“伍再奇教的呗。”杨双河悻悻地说:
“我好好的一个妹子,给他教成这样。”
“以前她可听话了,我让她往东,她就不会往西。”
“自从伍再奇来我们家落户,她就变成这个鬼样子了,她跟三湖四海一样,还会打猎,她只有手里有一颗小石头,基本上能够指哪打哪。”
卢东桥倒是识货:“这个可是个有用的本事,上一趟山,就大把的肉吃了。”
“哼,有什么用?我反正没沾上光,这个臭丫头根本就没把我放在眼里,我现在让她往东,她是一定要往西的。”杨双河哼哼唧唧地说:
“还不如以前什么也不会,起码听话了嘛。”
“就是,现在她除了脸蛋漂亮点,根本一无是处,还把杨云霞也带坏了。“童淑英也赞同杨双河的话:
“上次我打算跟云霞说你的事,给她好一顿抢白,气得我脸都绿了,这一次要不是搬出这么好的条件,你根本没戏。”
这三个人嘀咕了一阵,覃辉的猪也分割好了,他问杨秋生:“你家不卖肉?都不见有人来。”
杨秋生拿个大提篮装肉:“打算卖一点,等一下摆个案板到大门外,卖个几十斤就行了,家里这么多年来,也没有年猪杀,好几年没给亲戚走礼了,今年无论如何,每个亲戚得送个几斤还还人情。”
这时门口响起了一阵喊声:“小妮,小妮……”人未到,声先行。
狗蛋眼睛一亮:“红梅姑来了。”
红梅是跟着红燕进来的,一起来的还有一个令大家都意想不到的人。
狗蛋一见,直接扑了上去:“小彪……”
云妮循声从厨房里走了出来:“啊?小彪,你也来了?你妈妈怎么舍得?”
“云妮姑好,各位叔叔伯伯,阿姨奶奶好。”小彪有模有样地先给大家问好,才回答了云妮:
“我一定要来,我妈妈没奈何,她让我带伙食费来了。”
“你妈妈就是瞎客气,她就这么不愿意占我们一点便宜?”云妮接过小彪递过来的五块钱,转手给了李爱凤。
李爱凤“唉哟”了一声:“上门是客,怎么能收客人的钱?”
“大伯娘,你收下吧,她妈妈就这个德性,你要是不收,她下次坚决不会再让小彪上门的。”云妮拍拍小彪:“去吧,跟蛋蛋住在一间房。”
“谢谢云妮姑,谢谢杨奶奶。”小彪很有礼貌的告退。
卢东桥看傻了眼,“你们家亲戚?这么有教养的小孩真是少见。”
杨双河摇头:“是狗蛋的同学,狗蛋这个臭小子,如果有需要,他也能这么有礼貌,你的目的是他姑姑,他不给你眼色看都算你脸大了。”
“三嫂。”云妮帮红燕拿起行李:“走,你回房休息休息吧,等一个小时咱们开饭。”
李红燕正打算跟着进去,一转眼,看见了杨双河夫妻俩,她微微一笑:“双河,二嫂,你们回来了?”
童淑英走了过来:“是啊,来,红燕,我给你介绍一下,这是卢东桥同志,是我们矿里的调度主任。”
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