第75节
青柠见状也不勉强,说:“好,那待会儿我让律师过来准备你的离职合约,咱们签一下就可以,不过违约金你知道的。”
小钱含糊的点点头,说了句:“那什么时候能来?”
“半个小时后。”青柠道。
他说:“好,我等半个小时。”
青柠笑笑,说:“吃早饭了吗?要不要吃点?”
鼻尖是熟悉的香味,小钱下意识看了眼,老板还是笑盈盈的,仿佛脸上没有任何阴霾,顿时觉得脸上火辣辣的,绷着脸道:“不了。”
青柠点点头,没有再说什么,只是店里刚刚还活络的气氛,此时已经僵硬下来,大家互相看看,一个个都不敢说话了。
唯有青柠还是笑盈盈的,仿佛没有任何改变。
可是要知道这可是小钱,最初开店的元老,学会了店里不少的菜品。
……
将所有员工里的早饭都解决了,青柠就将还剩下的五个厨师叫到两个餐厅打通后弄出来的隔间里。
小张一进来,立马认真道:“老板,我不走,真的不走!”
“老板,我也不会走的!”
“老板……”
一个个迫不及待的表忠心,看笑了青柠。
她摇摇头,说:“不是这个,而是过年之前说的惊喜。”
五人顿时安心了,期待的看着她。
学会了手艺的厨师被挖走本来就是常事,青柠心态很平稳,当然她也是做了一些准备的,毕竟她用心教了对方那么久,因此小钱要解约,是需要赔偿她一百万的费用。
至少她教的这些东西,在教的第一天,她就说过,是需要付出代价的,当然她也保证不会剥削他们,所以签合同都非常爽快的。
青柠将手上的合同,按照顺序递给他们:“小张,你是除了我之外厨艺最好的,因此给你的合同是目前等级最高的,但还是可以上升,小李……”
青柠将合同发下去,按照每个人不同的等级分。
小张是百分之三,往下一等是百分之二,再往下是百分之一,帮厨以及服务员拿固定工资。
之后又将宋姐和小孙依次叫进去。
等她将合同发完,一个个都高兴极了。
十点多钟,律师来了,青柠也爽快的跟小钱解约,随后就入账一百万。
小钱像是松了口气,重新带好围巾,迫不及待的往外面冲。
只是刚跑出去,冷风吹来,他就听见有人喊他。
小钱下意识停住脚步。
就见小张走到他身边,之前还满是喜悦的笑容,此时已经收敛,问:“你知道老板叫我们进去做什么吗?”
小钱嗤笑一声,就要离开,满是不屑道:“发奖金咯,瞧你们一个个高兴的,屁大点东西就将你们收了,你知道这家餐厅纯盈利多少吗?”
小张拉住他,说:“什么叫屁大点东西?你知道你每个月五万块的工资比这城市里绝大多数厨师都高吗?你就你掌握的十道菜,真以为自己能上天啊,别忘了咱们来的时候,也就会学校里学的这些!”
“谁说我会十道菜了?”小钱嗤笑一声,挣开他,冷着脸道:“可对面愿意花一百万年薪挖我过去,业绩好的话,还有年终奖五十万!”
小张默然了一秒,说:“刚刚是给我们重来一份合同,从此每个月我能拿到纯盈利的百分之三。”
刚刚还一脸傲然的小钱愣住了,不可置信的看向店里,透明的玻璃门那,青柠正在帮忙擦桌子,其他人还有不少没吃完的,她拜年很自然的接手了,而他之前的同事们都淡定的坐着,还有人似乎在开玩笑的指指点点。
她动作赶紧利落,还能时不时跟店里的同事说说笑笑,一眼就能感觉到店里气氛很好。
小钱默了,半响,有些艰难道:“她这么抠,怎么可能?”
第54章
主厨走了一个,刚要闲下来的青柠为了不让自己重新变得忙碌,减少了客流量,将每天客流量控制在七百人左右,基本上上午四百人,下午就三百人不到。
再来多点,就直接宣布没菜了,于是自然没人再来。
在这段时间,青柠就抓紧时间培养新手作为顶梁柱。
每个月月菜单中的精髓大半还没教出去,也得赶紧教。
就在这样忙碌的日子,青柠对面的《郑氏御厨坊》开张了。
和青柠一样,这位主厨自带流量,选的也是川菜,但不同的是青柠开张时,她当初靠的是黑粉,后来靠的是一次次的热搜。
现在这个人,名声本就好,迷弟迷妹一大堆,在他开张之前还有不少记者想来采访青柠,要不是青柠实在攻克不了,一不小心就容易来律师函,吃官司,他们肯定要说:孔青柠见对手,面色发沉……
青柠对付记者,也很简单,比如除非他们是来吃饭的,否则绝不理会,堵着她的路,她就报警,让警察叔叔来开路。
导致记者一直知道青柠块硬骨头,但不料现在的青柠,除了之前演艺圈闹出来的事,再没有什么黑料了,他们想黑也黑不下来,只能忍着。
如今好不容易见她吃瘪,记者们恨不得各种宣扬,让她知道她的对手何其强大,甚至免费帮郑禹宣传造势。
开张那天,是正月十五,元宵节,整条街前所未有的热闹。
一大早从青柠来店里,就听着外面锣鼓喧天,而在此之前,已经造势了十来天,五天前开始发各种传单,再看看对面的装潢,一看就是极为气派的餐厅。
按照记者的话来说:【这跟对面小家子气的餐厅完全不同,称得上一声郑氏御厨坊!】
【郑大厨可是川渝名厨世家出来的,祖先是皇宫里的御厨,自学成才的野路子自然比不过……】
记者们也不点名道姓,但是各路报道,都在暗自讽刺。
一时间关于‘郑氏御厨坊’的报道满天飞,不少营销号为了蹭热度,将青柠之前在美食一道火起来的路子扒了一下,随后嘲笑她这回遇到了真正的对手,什么绝顶美食,还不是徒有虚传。
随着午饭的时间临近,‘郑氏御厨坊’那边已经人声鼎沸,虽然青柠这边也是坐满了人,但按照规矩,十一点开始做菜,再加上对面声势浩大的冲击,守在门外的人,已经没有以往多了。
“老板别担心,我们还是最喜欢你的菜!”见店里有个食客坐下不久,被一个朋友从外面拖出去,转眼就看着他们去了对面,一个食客怕青柠看见了,心情不好,喊了一句。
“谢谢你们的喜欢。”青柠扬声笑着回应,随后继续低下头。
菜品三月一换,一月还要出一次新菜,青柠正在琢磨出什么新菜品,倒是对外面没有多少感想。
其实她也想知道,自己的厨艺,到底能不能在对手出现后,继续稳住,这要是不行,她……她就去进军金融街,成为操盘手!
她不能给自己赚钱,成为操盘手也是一样的。
……
忽然一个青年屁颠颠的从外面跑进来,坐在同伴给他占的位置上,猛喝一杯已经变温了的豆浆,然后跑到青柠跟前,急慌慌道:“青柠,你主厨是不是也被那边收买了?”
青柠对这个青年很眼熟,是这里的老食客,当下笑笑点头:“是有个厨师离职过去了。”
牧桔有些无语:“你怎么这么淡定啊?”说完有些泄气道:“我还以为是什么高手,谁知道居然还会来阴招!”
他气鼓鼓的,秀气的脸上愤怒展露于外。
其他食客离得近,听见了,惊讶道:“他们还做这种事?我还以为是厨师们轮休了!真过分!”
“正常的商业竞争,估计是那边给的钱多。”另一个食客冷静的说了一句。
青柠笑着安抚:“不用担心,这么多客流量,他那边抢不完的。”
其他食客见状,也都笑道:“老板,你心可真大。”
一个女孩辩驳:“青柠又不是学经商的,自然没办法对付了,不过没事,人家自带流量,青柠也自带流量,不会比他们差的。”
“那是,我们可都是最忠实的食客了。”一人说完,戏谑道:“老板,不如今天你多下厨招待呗?”
青柠偏头做思考状。
食客们都期待的看着,但实际心中都不报太大期待,谁让他们这些就了,也都知道这个老板,挺懒的。
谁知青柠思考两秒,就笑着说:“好啊。”
清脆的声音响起,食客们发出欢呼,一个个道:“老板,你今天做多少道菜?”
“一百道。”
“刚好,我在一百名内!今天终于幸运了一回!”
“哈哈,我也是……”
大家纷纷笑了,餐厅里气氛重新热闹起来。
青柠也笑着再次低头写着计划,她之前做菜接待五十位食客,到后期,已经是一位食客一道菜,现在一百道,就是一百位食客了。
……
忽然外面传来“噼里啪啦”的声音,像是放鞭炮。
随后敲锣打鼓的声音也出来了。
当然现在市区是不让放鞭炮的,鞭炮声都是音响放出来的,但声音也很大,还有吹锣打鼓的。
甚至过了一会儿,忽然传来一道非常耳熟的歌声。
餐厅里,一个食客道:“是许明诚的声音!肯定是他来了!”
随后餐厅一阵骚动,然后不少食客迟疑着,站起身,飞快往外面跑。
牧桔看得又是一阵吹胡子瞪眼:“不就是个明星?有什么好看的?”说完,看向他同伴:“这里的饭菜最好吃,还是老板亲自做的,肯定不去是不是?”
同伴被他威胁着,弱弱的点头:“……嗯。”
其实他也挺想去的。
青柠也听见了这些动静,看着那些坐立不安,跟椅子上长了钉子似的客人,笑眯眯说:“你们去吧,这可是免费的大神唱歌,轻易听不到的。”
既然主人都发话了,食客们对视一眼,果断起身离开,就是牧桔的伙伴也跑了,气的他踹了一下桌子。
一时间,整个餐厅,也就只剩下二十多人了。
牧桔嘴角抽抽,看着那佛系的不像样的孔青柠,只觉得当初那一场变故对这人打击也太大了,曾经为了虚荣心,为了想要粉丝的追捧,进入娱乐圈,又用替身,还毫不羞涩的接受了别人对她演技的夸赞。
如今的青柠,面对强敌,居然还催着食客过去,一点不介意。
真的是犹如脱胎换骨,佛系的太让人懵逼了。
“咦?人呢?”一声清脆的女声响起,玻璃门被推开,众人看去,羊佳纾正穿着一身粉嫩嫩的衣服进来,看着空荡荡的餐厅,一脸懵逼。
而在她身后还有一堆人陆陆续续的进来。
lt;/divgt;
lt;/divgt;