第60章 058.蒜苗腊肉

  许是心理暗示，菜刚下锅，那溢出的香味似乎就和蓉城的蔬菜不同。
  凌落挥起铲子，熟练地翻炒，一篓的菜瞬间缩在了锅底，来来回回最多一分钟，便开始装盘。
  以前见惯了凌落颠锅，此刻，看她挥舞着大铲子，锅是颠不起来了，但菜在铲子的翻动下，像跳舞的精灵，苏云转身洗了个手，随后直接拈起一根菜放进嘴里：“好嫩，好鲜，好美味。”
  凌落侧身目光不悦地落在苏云身上：“你这习惯得改，不管饭菜多香，都别一出锅就用手夹。”
  “是，遵命，不管何时，都要讲规矩，请主子原谅，下不为例。”理亏的助理认认真真地认了个错。
  “别贫，抓紧时间，剥半头蒜，然后把沥完水的茼蒿拿来，我来刷下锅，两个蔬菜，中午就这样，晚上煮条鱼。”凌落说话间已经利落地刷好了锅。
  小蒜挂在后院的墙上，苏云上午游逛时还纳闷了下，那里怎么会有蒜，所以印象深刻，她转身走了一步，剪下一头蒜剥了起来，做饭不行，生火不行，但每每凌落下厨，自己总会打个下手，所以剥蒜绝对在行。
  凌落将剥好的蒜放在案板上，刀放平用力拍碎，等到锅里的水被蒸发掉，掉入菜籽油，油熟后放入蒜末，锅里立刻发出噼里啪啦的声音，紧接着是满院的蒜香味，蒜稍稍爆熟立刻倒入茼蒿快速翻炒，盛盘。
  整道菜动作连贯、一气呵成。
  “落宝，火势还旺，是不是用水把柴火浇灭？”不同于天然气关了开关就好，这满膛的大火压也压不住。
  “洗半碗米，我烧个菜粥。”电饭锅做饭就两人份，还不如直接煮粥。
  “今天全素？落宝，小蒜旁边还有腊肉呢，要不要切一点，墙角处有蒜苗，不是说蒜苗腊肉是绝配么？”苏云眼巴巴地瞅着那一大串肉说。
  腊肉处理时要花点时间，但处理干净后下锅非常方便。
  “你去洗，用热水烫，把表面的油脂和脏污搓掉，洗完给我切片，我先烧粥。”凌落想熬粥也得半个小时，这中途可以做很多事。
  “是。”苏云哼着小曲解下了一串肉，每天闲来无事的时候，她最爱看吃播。
  助理灵机一动：“落宝，落宝，你过来下。”见凌落已经将米下锅，苏云朝她招了招手。
  凌落放下勺子，看了看火候，便走向苏云。
  “这里，是不是特适合拍段子，还有直播？”苏云心里打起了小九九。
  凌落蹙眉，这女人还想让自己开直播？网红和明星有什么本质的区别，不都是公众人物。
  “脑子瓦特了，我来这儿的原因是什么？你还让我做直播。”她白了眼助理道。
  苏云弱弱地哦了声：“我不是怕你无聊么？这样每天拍点段子，直播直播，互动互动，有人说话不是挺好，你遮住眼睛不就行了。”
  “我不无聊。”凌落打断：“不过，段子可以拍拍，全部存着，我本来就打算出个食谱，正好接下来有空。”