第二百一十九章 生意上门
第二百一十九章 生意上门
白碧水还以为什么事情，原来是来跟自己要菜谱的。
“可是你们二位这十指不沾阳春水的，要菜谱干嘛呀，这儿的厨子们做的饭菜也都很不错啊。你们何必那么辛苦自己做。”白碧水不太理解。
牡丹叹气道：“快别提那些厨子了，叫他们帮忙开个小灶，给做个什么口味的东西，那可真是恨不得跪着求呢。咱们可指望不上他们。”
如霜也点着头说道：“就是呢，让他们给咱们的客人单独炒个小菜，可要花不少银子呢。谁叫我们不是什么名家，咱们的客人也不是什么一手通天的贵人呢。”
白碧水大概明白了，这两个姑娘不是在这儿最得宠的那种，因此花钱还不一定求得动那些厨子，所以来找自己了。“昨天我做的菜反响如何呢？”她也正好趁这个机会了解一下市场的反馈。
“别提了，我跟你说，就昨天那几盘子猪腰，妈妈全给了那些不争气的蹄子。就说海棠吧，本来那个客人都对她爱答不理的，可是听说以后来海棠这儿便随便点烤猪腰子吃，乐得说明儿就来，可真便宜了这蹄子，长成那样，倒是靠着你的菜把客人留住了。”
牡丹很是眼红，明明自己的能力比她强，就因为没有分到一道好吃的菜吃亏，那可不能够。
如霜也笑着夸赞道：“不是我们故意捧你，昨日好多客人都说怎么你们家的靠猪腰子以前不上菜谱，可不是新请来什么名厨了吧。”
白碧水心中已经有数了，她知道只要自己继续认真把菜做好，那就一定能够带动这儿的生意，到时候就大概可以拜托研娘让自己出个门，散个步啥的，然后便找机会开溜，在此过程中钱是非常重要的一个工机具。
她坐在床上，笑着冲二人说道：“照两位姐姐这么说，我的菜还真是挺受欢迎。其实不瞒你们，我也是费了老大功夫来研发这些菜式，也算是功夫不负有心人吧。”
二人连连点头，听她这语气似乎是愿意让出菜谱了。
“所以，二位姐姐也该明白吧，我把秘方告诉你们，就是把我自己的心血转让给了你们。那你们能出多少钱呢？”这么赤-果-果地谈钱白碧水还是头一回，嘴上这么说着，心里也有点不好意思。
那二位见她不推辞，不佯装什么绝版手艺而来抬价，心中着实轻松不少，都抢着答道：“好妹子，就怕你不愿意卖给咱们，没想到你这么爽快。你就说个价格吧。可别太高，不然咱们也负担不了。”
白碧水怕自己不了解她们的收入，把价格开低了就麻烦了，便先说了个自己都觉得高的价格，“一个菜谱五两白银吧。”
“哎哟，妹妹，你还真厉害，一个菜谱就要姐姐这么多钱。”牡丹先叫了起来，“你看看姐姐，都二十多岁了，还能挣几年，我还想着攒点钱赎身呢，你就行行好，便宜一些吧。”
如霜也帮腔道：“是啊，咱们这种人一年忙到头也挣不到十两银子，你这一个菜谱就抽了我半年的辛劳钱呢。”
白碧水想着也是，人家是吃青春饭的，统共也就这些年能多挣一点，攒钱从良总是好事嘛，便问道：“你们说个价格吧。”
二人不约而同伸出一个手指，“一两如何？”
白碧水没想到她们还挺会讨价还价，一下砍了那么多，没等她回答，牡丹又一屁股挨着她坐下，“妹妹，你看，我们二人都买那你就是挣二两了。一两银子是咱们这儿好多姐妹出得起的价格，你可以多卖一些，是不是？”
白碧水也没有指望在这儿发财，只是想挣点钱藏起来，等有机会能帮自己逃跑而已，便干脆道：“好吧，一两就一两。”
“太好了。”二人都忙着掏银子。“妹妹，你卖给我们的食谱可不能重样啊。”
白碧水从她们手中接过银两，掂了掂道：“那是当然的。”
“那你先把昨个你做的那一道菜和一道点心的食谱写了给我们吧。”牡丹亟不可待，昨天不少人都抢着想点那菜和点心，可惜厨房出菜慢，只有才十几个客人吃到了。
这有了菜谱，她们就可以趁着厨房闲余的时间自己做了带给自己的客人吃。
这小灶一开，客人可不就离不开自己了嘛。
交了银子，她们就把白碧水带到她们的房间里让她写下食谱。原来这两人早就预备下了纸笔，就等着她卖出食谱了。
白碧水偷偷将赚来的银钱藏在被子底下和床底下。又想了两个新的食谱来，一是可以给研娘尝尝，二是新的食谱出来肯定还会有人来跟自己买，这样下去不用多久就可以攒下不少钱了。
才把银子藏好，研娘便来催促她上工了，“姑娘，昨天那个猪腰子是下酒小菜，今天你再弄个大补的菜吧，你也知道来我们的这儿的客人都非富即贵，不怕他们不花钱买，就怕他们钱多了也没心思。你明白吧？”她一边说一边挤眉弄眼。
白碧水又不是真的十六岁远古少女，她可是见过猪跑的人，立马领会了研娘的精神，点头道：“包我身上，猪腰子本就是好东西，我再弄些补品跟它一块炖个老汤，又鲜美又滋补。”
研娘很是满意，不过还不大放心，她一个小毛丫头可别弄错了自己的意思，于是便跟着她一路到厨房，要瞧着她做出那道老汤来。
“有人参吗？还要当归，这些都是好东西。”白碧水问研娘。
研娘点头，“有，你要什么都有。”她转头对莹雪道：“去，找何大，开库房取十根人参出来用。还有那上好的当归也取出一整包来，送来厨房。”
莹雪赶着去了，一会儿工夫何大就拎着食材亲自送来了。
白碧水取了一根人参，和大概二十克的当归，叫来了臭妮，让她先拿去清洗干净。
等臭妮将洗好的人参和当归送来，白碧水问她：“昨天教你的猪腰怎么处理好记得吗？”
臭妮点头，“我记得清楚。”
“好，你照昨天的弄，但别切成片，都切成小丁，你会吗？”白碧水问。
臭妮还是点头，“我会切丁。”说完麻利地取了两块猪腰处理起来。
这边白碧水则把人参切成小丁，又切了些姜片和葱段放着。
等猪腰都切成丁，就把所有这些东西都放入一口砂锅中，撒入适量盐巴，用大火煮开后就开文火细炖起来。
研娘张望着那口砂锅，里头可是老值钱的人参和上等当归，要是做出来不好吃，那损失可大了，不知这个丫头是不是胡乱弄个样子蒙自己呢。她故意向白碧水问道：“这汤具体怎么个补法呢，客人问起我也好说呀。”